はじめまして

2022年4月から、エシカルスイーツ専門店「Plnatreat（プラントリート）」をオープンすることになりました！

Plantreatとは、「Plant（植物）」と「Treat（お菓子）」の意味を持つ２つの言葉を組み合わせた造語です。

「植物性100％の素材を使って、カラダやココロ、環境に優しいエシカルスイーツを作りたい！」という思いを友人に伝えたところ、この名前を授けてもらいました。

私自身は大学を卒業後、広告制作会社で働いていましたが、その傍らで2015年からナチュラルフードの勉強をスタート。休日を使って、食材や調味料の選び方、食材のおいしさを引き出す調理方法を学んでいきます。すると、今まで出会ったことのない「おいしい！」がいっぱい。すっかり、食への関心が深まりました。

いつかは、食べ物の仕事をしてみたい！と、長年温めていた思いを、形にするときがきました。

これから少しずつ、みなさんとお会いする機会を増やしていく予定です。

まだまだ生まれたばかりのPlantreatですが、よろしくお願いいたします！